Pera confitada
INGREDIENTES
Peras. Conservantes E200 y E202, y colorantes E160A. E100, E131 Y E120.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Sin Alérgenos.
ELABORACIÓN
La fruta en sus distintas variedades, es elaborada en su primera fase mediante la cocción de la misma, depositándola en contenedores de Acero inoxidable., añadiéndole progresivamente cantidades ascendentes en grados de Azúcar, la cual se va introduciendo en el corazón de la fruta hasta su totalidad. En su segunda y final fase, de vuelve a calentar y Glasear, estando lista para su comercialización. Posteriormente se deja enfriar y es envasado en maquinas automáticas, dependiendo del formato.
VALOR NUTRICIONAL
| CADA 100 g | |
| ENERGIA | 1200 kJ / 287 Kcal |
| GRASA | 0,10 g s.p.t |
| GRASA SATURADA | <0,10 g s.p.t. |
| HIDRATOS DE CARBONO | 71,30 g s.p.t. |
| FIBRA ALIMENTARIA | 1,50 g.s.p.t. |
| PROTEINAS | 0,10 g s.p.t. |
| SAL | 0,07 g s.p.t. |