Porción chocolate con almendras sin azúcar 

INGREDIENTES

Almendra, Maltitol, leche en polvo: 20 %, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma, edulcorante: acesulfame potásico. Cacao: 34 % Mínimo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Contiene HUEVOS y productos a base de huevo. FRUTOS DE CASCARA: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pecanas, castaña de Pará, pistachos, nueces Macadamia y nueces de Australia. Puede contener trazas de otros frutos secos. SOJA y productos a base de soja

ELABORACIÓN

En un Atemperador se añade Cobertura de Chocolate, durante un proceso de calentado la cobertura es derretida, añadiendo posteriormente Almendra, la cual es mezclada mediante unas palas mecánicas a la espera de su completa homogenización. A continuación, es moldeado en el formato deseado. Dejándose enfriar siendo envasado en maquinas automáticas, dependiendo del formato. “Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”

 

VALOR NUTRICIONAL

CADA 100 gPOR CADA 30g
ENERGIA2487,8 kJ / 598,5 Kcal746,3 kJ / 179,5 KCAL
GRASA43,7 g s.p.t13,10 g
GRASA SATURADA36,5 g s.p.t.10,90 g
GRASA MONOINSATURADA7,00 g s.p.t.10,11g
HIDRATOS DE CARBONO33,7 g s.p.t.11,76 g
de los cuales AZUCARES31,0 g s.p.t.9,30 g
de los cuales MALTITOL27,2 g s.p.t.8,16 g
de los cuales SORBITOL000 g. s.p.t.0,00 g
FIBRA ALIMENTARIA2,40 g.s.p.t.0,72 g
PROTEINAS16,4 g s.p.t.4,92 g
SAL < 0,01 g s.p.t.< 0,01 g

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