Porción chocolate con almendras sin azúcar 

INGREDIENTES

Almendra, Maltitol, leche en polvo: 20 %, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma, edulcorante: acesulfame potásico. Cacao: 34 % Mínimo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Contiene HUEVOS y productos a base de huevo. FRUTOS DE CASCARA: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pecanas, castaña de Pará, pistachos, nueces Macadamia y nueces de Australia. Puede contener trazas de otros frutos secos. SOJA y productos a base de soja

ELABORACIÓN

En un Atemperador se añade Cobertura de Chocolate, durante un proceso de calentado la cobertura es derretida, añadiendo posteriormente Almendra, la cual es mezclada mediante unas palas mecánicas a la espera de su completa homogenización. A continuación, es moldeado en el formato deseado. Dejándose enfriar siendo envasado en maquinas automáticas, dependiendo del formato. “Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”

 

VALOR NUTRICIONAL

CADA 100 g POR CADA 30g
ENERGIA 2487,8 kJ / 598,5 Kcal 746,3 kJ / 179,5 KCAL
GRASA 43,7 g s.p.t 13,10 g
GRASA SATURADA 36,5 g s.p.t. 10,90 g
GRASA MONOINSATURADA 7,00 g s.p.t. 10,11g
HIDRATOS DE CARBONO 33,7 g s.p.t. 11,76 g
de los cuales AZUCARES 31,0 g s.p.t. 9,30 g
de los cuales MALTITOL 27,2 g s.p.t. 8,16 g
de los cuales SORBITOL 000 g. s.p.t. 0,00 g
FIBRA ALIMENTARIA 2,40 g.s.p.t. 0,72 g
PROTEINAS 16,4 g s.p.t. 4,92 g
SAL  < 0,01 g s.p.t. < 0,01 g

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